千年の都、京都。その建都に際しては中国の方位学が大いに参考とされました。北の玄武、南の朱雀、と聞けば、新聞で大きく紹介された奈良のキトラ古墳で発見された壁画「朱雀」の鮮やかさで優美な姿を思い出される方も多いと思います。
京の都も、四方を四神に守られる位置に御所が配されています。この御所弁当は、この建都の思いに心をいたし、歴史ある京都ならではの器、そしてこの「山水」にしかない器で京料理の粋をお届けしたいと、苦心して作り上げました。
京の伝統や食文化を未来にまで伝えたいと願い、精進しておりますが、お気づきの点などございましたらご教授下さいませ。
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| 青龍は南を、朱雀は西方を、白虎は北方を、玄武は東を見据え、御所に邪気が入らぬよう守っています。町中は高いビルが増えてしまいしましたが、北山、東山、加茂川の風情など、かつて方位学から都にふさわしいとされた地形を、今も偲ぶことが出来ます。 |
| ホテルセントノーム京都は御所のほぼ真南に位置します。 |
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075-682-8781(山水直通)
※電話受付時間11:00〜21:00
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食材の都合によりメニューが変更になる場合がございます。 |