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氷彫刻 白鳥

氷の彫刻我が和食調理主任 による氷彫刻 「白鳥」です。

一枚の氷の板から鏨で削り出していきます。

調理には様々な技術が必要とされます。

私達も日々技術の向上にむけて努力していかなければなりません。

ジメジメして蒸し暑い日が続いていますが、涼を感じることで、きっと素敵な時間をお過ごしいただけると思います。

カテゴリー: 山水