スタッフブログ

夏野菜の南蛮漬け とろろかけ

今週7/29~8/5までの山水の昼膳の小鉢は『夏野菜の南蛮漬け とろろかけ』です
茄子・南瓜・ズッキーニ・ミニトマト・玉ねぎとたくさんのお野菜を使っています。
「とろろかけ」というのはとても新鮮ですね。
この暑い夏を、
山水のさっぱりとした小鉢で乗りきりましょう
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
営業時間 11:30~14:00(クローズ14:30)

カテゴリー: 山水

水貝

やっと夏らしい気候がやってきましたね
今週7/23~7/30までの山水の昼膳小鉢は「水貝」です。
水貝とは、貝類を夏野菜などと氷をはったうすい塩水に浮かせた夏のお料理です
貝柱・車海老・長芋・胡瓜・ミニトマトを
生姜をしぼった土佐酢でお召し上がり下さいませ♪
皆様のお越しをお待ちしております。
営業時間 11:30~14:00(クローズ14:30)

カテゴリー: 山水