スタッフブログ

10月23日 京のお天気

おはようございます。
10月23日午前9時現在の京都は、気温18℃、湿度76%、曇りです。

本日は「電信電話記念日」です。
明治2年、東京~横浜で公衆電信線の建設工事が始まった日です。
#京都 #天気 #電信電話記念日

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10月22日 時代祭⑤

神幸行列から弓箭行列で終了です。
#時代祭

カテゴリー: その他京都観光

10月22日 時代祭④

室町・鎌倉時代の行列がやってきました。
#時代祭

カテゴリー: その他京都観光

10月22日 時代祭③

時代祭の行列。
今度は織田信長です。
#時代祭

 

カテゴリー: その他京都観光

10月22日 時代祭②

時代祭に行っているスタッフから写真が届きました。
行列は「明治維新」です。
#時代祭

カテゴリー: その他京都観光

10月22日 時代祭①

時代祭に行っているスタッフから写真が届きました。
行列の先頭の写真だそうです。
#時代祭

カテゴリー: その他京都観光

10月22日本日の日替わりメニューは 『#白身魚と海老の野菜あんかけ』です。

本日の日替わりメニューは
#白身魚と海老の野菜あんかけ』¥950(税サ込)15時迄です。
ふっくらと焼き上げたカラスカレイと海老に、和風の野菜あんかけをのせました。
皆様のお越しをお待ちしております。

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10月22日 山水の調理場から

おはようございます。
調理場で、月替わりコースの水物、「栗羊羹」がつくられていました。
寒天を熱して溶かし、そこに、餡と砂糖を入れ、火入れしながらかき混ぜます。
火入れすることが、だまにならず、きれいになじませるコツだそうです。
型に流し込み、均等になるように栗を盛付け、ゆっくりと冷せば、栗羊羹の出来上がりだそうです。

本日も皆様のお越しをお待ちしております。
#和食 #昼食

 

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10月22日 京のお天気

おはようございます。
10月22日午前9時現在の京都は、気温15.9℃、湿度72%、晴天です。

 

本日は「平安遷都の日」です。
明治28年に創建された平安神宮の例祭である時代祭が開催されます。
#京都 #天気 #時代祭

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山水 今週の昼膳の一品

こんにちは、

京都駅すぐの京料理「山水」です。

今週の昼膳(平日昼のみ)の一品は「豚の小鍋」です。

今週もよろしくお願いいたします。

https://www.centnovum.or.jp/restaurant/sansui_lunch.html

#京都 #和食 #ランチ

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