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6月27日 本日の日替わりメニューは 『甘鯛と海老のチリソース煮』です。

本日の日替わりメニューは
『甘鯛と海老のチリソース煮』
¥950(税サ込)15時迄)です。
オーブンで焼き上げた甘鯛に、
チリソースで煮込んだ海老を載せました。
本日も皆さまのお越しをお待ちしております。
#京都駅 #ホテル #洋食 #ランチ

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6月27日 山水の調理場から

おはようございます。
調理場では開店の準備が進められていました。
写真は「月替わり会席」の椀物に使われる『生麩まんじゅう』です。
粟の入った生麩で、鴨のミンチを包んだものだそうです。

本日も皆さまのお越しをお待ちしております。
#京都駅 #ホテル #和食 #昼食

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6月27日 京のお天気

おはようございます。
6月27日午前9時現在の京都は気温 25.9 ℃、湿度 70%、小雨が降っています。
今日は熱帯低気圧から変わる台風が西日本の太平洋側に接近する恐れがあります。
十分お気を付けください。

本日は「ちらし寿司の日」です。
ちらし寿司(ばら寿司)を生んだ備前岡山藩主・池田光政の命日にちなんでいます。
#京都 #天気 #ちらし寿司
https://www.centnovum.or.jp/

 

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