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京都ものづくりフェア2012


★ものづくりフェア2012

一般社団法人京都府日本調理技能士会

京料理「山水」が参加いたします。
ぜひ、お立ち寄りください。

日本料理の展示
和風弁当の販売
イカ焼き・おでん・コロッケ等の販売
プロの丼・だし巻き講座
庖丁式(四條流)

詳しくはこちら http://www.pref.kyoto.jp/noryoku/

カテゴリー: その他山水

水菜と占地の紅葉和え

今週の山水の昼膳小鉢は

『水菜と占地の紅葉和え』です

秋の味覚をとりいれ、サッパリとしたお味です。

皆様のご来店お待ちしております。

昼膳 ¥1,570   営業時間 11:30~14:30 (L.O14:00)

カテゴリー: 山水

秋刀魚の黄身寿司

やっと秋らしい気候になってきましたね

今週10/1~10/7 山水の昼膳小鉢は、秋の味覚を使用した

『秋刀魚の黄身寿司』です。しゃりの代わりが黄身になっており

お好みで、すだちを絞ってお召しあがり下さいませ

皆様のご来店お待ちしております。

昼膳 ¥1,570

営業時間 11:30~14:30(L.O14:00)

カテゴリー: 山水

ホテルセントノーム京都のご利用の皆様へ 義援金について

昨年3月11日に発生いたしました東日本大震災による被災者救援のための義援金として、多くの皆様に募金のご協力をいただきまして誠に有難うございました。この度、第3回分として平成24年9月30日現在の募金金額48,180円を、ホテルセントノーム京都が皆様に代わりまして『京都新聞社会福祉事業団』へ「東日本大震災救援金」として責任をもって持参させていただきましたことを、ここにご報告申し上げます。
平成24年10月1日

ホテルセントノーム京都
総支配人 井内裕一

カテゴリー: その他

穴子とレタスの白酢和え

今週9/24~30の山水 昼膳小鉢は『穴子とレタスの白酢和え』です。

レタスのシャキシャキ感がとても歯ごたえがあります♬

穴子と白酢の相性も抜群です

ぜひ、御賞味下さいませ。

営業時間 11:30~14:30 (L.O.14:00)

 

カテゴリー: 山水

ノルウェーサーモンと国産牛フィレ肉をメインにしたコース

サンプルイメージ

デラックスディナー
通常6,930円(税サ込)のところ
スペシャル価格¥5,000(税サ込)

ノルウェーサーモンと国産牛フィレ肉をメインにしたコース

10月1日~10月31日
(ディナー 17:00~21:00)

※ご予約制 前日の17時まで
ご予約頂けましたらランチタイムでも承ります。

  • オマール海老と帆立貝のマリネ ベビーリーフ添え 香草風味
  • 松茸入りコンソメパイ包み焼きスープ
  • ノルウェー産サーモンのポワレ ポロ葱・茸添え
  • お口直しのシャーベット
  • 国産牛フィレ肉のステーキ プロヴァンサル風
  • デザートの盛り合わせ
  • コーヒー又は紅茶
  • パン

 

カテゴリー: FLOREその他

海老と帆立ゼリー掛け

今週9/17~23日の山水 昼膳小鉢は『海老と帆立ゼリー掛け』です♪

あっさりとしたお味に仕上がっております。

そして9/16から、おばんざい弁当(昼のみ)が再開しました!

京料理をお召あがるなら、ぜひ山水にお越し下さいませ。

昼膳 ¥1,570 おばんざい弁当¥2,620
営業時間 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

カテゴリー: 山水

月見じゃがいも万十

今週の9/10~16までの山水の昼膳 小鉢は『月見じゃがいも万十』です。

月をイメージした人参と大根を添えています♪

ぜひ一度ご賞味下さいませ。

皆様のご来店お待ちしております。

昼膳 ¥1,570 営業時間 11:30~14:00(クローズ14:30)

カテゴリー: 山水

茄子田楽チーズ焼


今週の山水の昼膳小鉢は『茄子田楽チーズ焼』です。

丸茄子を大きさに切り、油で揚げます。

田楽味噌に山水自慢のお土産『生麩しぐれ』を使用しております。

また山水店頭でも『生麩しぐれ』¥700でお買い求めいただけます。

ぜひ御賞味下さいませ♪ 営業時間 11:30~14:00(クローズ14:30)

カテゴリー: 山水

☆感謝を込めて、アットホームウエディング その2☆

森内様・向條様ご両家様のウエディングアンケートその2ですhappy01

続きをお楽しみくださいheart04
bell披露宴当日心に残っていること、嬉しかったことは?
打合せや衣装選びの時は1~2名のスタッフの方にお世話になっていたのですが、当日お世話くださったスタッフの方々の人数の多さと、そのみなさんが私たちのために働いてくださったことにちょっと感動しました。

普段つけたことのないネイルをしたために、色々な所で支障がでてきたのですが、嫌な顔ひとつせず、お世話いただきました。ネイルが1つとれたのですが、必死で探していただきました。私はあきらめていたのに、ずっと探してもらっていたようで、ありがとうございました。
bellホテルセントノーム京都のスタッフへ
結婚式披露宴を無事に終えることができ、1週間が過ぎました。まだ余韻に浸っています。

当日は緊張もしましたが、とても楽しくて、あっという間に時間が過ぎてしまいました。
私たちのためゲストのみんなのために、スタッフの皆様には、笑顔でとてもいい雰囲気でお手伝いいただきました。
本当にお世話になりました。ありがとうございました。
予定とは違う無理をお願いしたこともありましたが、スタッフの皆さんに臨機応変に対応していただきました。プロだなぁと感心し、感謝いたしております。

あいまいなイメージで打合せをしていたのですが、うまく私たちの意見を引き出してもらいまして、形づくってもらいました。
とても良い式を挙げることができ、アットホームな和やかな結婚式の一日となりました。
一生の思い出になりました。
ありがとうございました。
mail最後にお二人へ
おふたりともお仕事で忙しい中、膨大な打合せ準備を期限通りに仕上げてくださり、ありがとうございましたhappy01
そしてたくさんの感動をありがとうございます。
打合せが終わって寂しい気持ちもありますが、京都駅近辺へお越しの際はぜひホテルにもお立ち寄りくださいね。お会い出来ます日を楽しみにお待ちしています。
いつまでもお幸せになさって下さい。心より祈っていますshine

カテゴリー: ウエディング/体験者レポート