スタッフブログ

本日ランチ付和食クッキングセミナー開催

ホテルセントノーム京都25周年記念企画第4弾のランチ付和食クッキングセミナーを本日開催いたしました。

「おうちで絶品お出汁 ホテルの味をご家庭で!」という内容で、

コロナ禍の自粛ムードでご家庭でお食事されることが増えたこの機会にタイムリーなセミナーでした。

お出汁の香りに包まれた会場でホテルセントノーム京都伝統の絶品お出汁を料理長の講義をまじえながら

皆様に伝授させていただきました。ちょっとしたコツがあればご家庭でも一流のお料理になります。

セミナー後はその絶品お出汁のお料理をご堪能いただきました。

ご参加いただいたお客様からは、「出向いた価値があった」「楽しく学ぶことが出来た」などのお声をいただきました。

緊急事態宣言が延長された中、開催が危ぶまれましたが、コロナ対策を万全にし、

お客様の安全と安心をスローガンに掲げ、開催に踏み切りました。

コロナ禍の不安な中でご参加いただいたお客様には心より感謝申し上げます。

最高の笑顔のプレゼントをありがとうございます!

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリー: その他宴会山水

お正月の特別朝食

1日と2日の朝食会場は

いつもの1Fレストラン「フローラ」から2Fの宴会場「平安の間」に変わります。

例年はバイキング形式ですが本年は新型コロナウィルス感染症拡大防止のため個人盛でのご提供。

 

屋台で熱々の京雑煮がいただけました。

白みその優しい風味とゆっくり煮立てるやわらかいお餅が絶品です

オムレツはコックさんが目の前で焼いてくれます焼きたてホヤホヤ

朝からちょっぴり贅沢にお正月気分を味わえます

 

お箸は「祝箸」をご用意致しました。

祝箸は、長さは八寸、両端が細くなっていて柳で作られているのが特徴です。

末広がりの「八」で縁起をかついでいます。

両端が細くなっているのは、「両口箸」とも言われ、片方は神様が使い、もう片方は人が使う「神人共食(しんじんきょうしょく)」という神道の考え方に由来しています。神様と人が同じ食物を味わうことにより両者の親密を強め、新年を祝い、1年の恩恵を授かります。

万が一、祝いの席でお箸が折れる事がないよう丈夫でしなやかな材料である柳の木を使うことでも縁起をかついでいます。

 

直前にGoToトラベルが対象外となった年末年始でしたが、ご利用いただいたお客様ありがとうございます

まだまだ心穏やかではございませんが、皆さまと新しい年を迎えられたことに感謝しております

来年もまたお帰りをお待ちしております

カテゴリー: 宴会宿泊

2020年大晦日「年越し蕎麦」

2020年12月31日19時半よりホテルセントノーム京都では、
ご宿泊のお客様に「年越し蕎麦」をお配りしております。
毎年1階ロビーで行っておりましたが、
今年は新型コロナウイルス感染拡大予防の為
2階の宴会場でソーシャルディスタンスを取って行っております。
2020年はホテルセントノーム京都にとって厳しい年となりました。
しかし、応援をしてくださった皆様のお陰で、年の瀬を 迎えることができました。
皆様に心より感謝を申し上げます。
2021年が皆様にとって素晴らしい年になりますようスタッフ一同心よりお祈り申し上げます。

カテゴリー: その他宴会宿泊

【ホテルセントノーム京都 25周年記念特別企画】 プロに聞く日本酒の簡単基礎講座

【ホテルセントノーム京都 25周年記念特別企画】

プロに聞く日本酒の簡単基礎講座
~山形の美味しい日本酒と芋煮ランチ付き~

開催日:2020年11月8日日曜日
お1人様4,900円(税サ込)

こだわりの日本酒を揃えた酒販店「酒楽座いのうえ」店主井上敬介様を講師に迎えて、日本酒の造り方や純米酒と本醸造酒の違いなど日本酒の基礎を学んで頂きます。
更に山形県「杉勇蕨岡酒造場」の日本酒4銘柄の試飲をして頂きます。

セミナー後のランチでは、山形の秋の風物詩「芋煮会」の
芋煮とホテル特製和弁当をご用意しております。
「杉勇蕨岡酒造場」の日本酒4銘柄は、特別価格にてご提供いたします。

新型コロナウイルスの感染予防対策として、通常120名様収容の会場を40名様でご案内いたします。

詳細はこちら↓
https://www.centnovum.or.jp/party/plan/sake.html#cont

#京都駅 #ホテル #日本酒講座 #芋煮会 #杉勇

カテゴリー: その他宴会

3月限定! 飲み放題付「お得インターネット宴会プラン」

3月限定!
飲み放題付でお1人様5,000円(税サ込)
「お得インターネット宴会プラン」
ただいま、ご予約受付中です。
歓送迎会にピッタリ!
京都駅前ホテルの宴会場を、2時間お部屋代なしでご利用いただけます。
洋食大皿盛りのお料理と11種類のドリンクが、120分飲み放題!
https://www.centnovum.or.jp/party/plan/net.html#cont
#京都駅 #ホテル #宴会 #パーティー #送別会 #歓迎会

カテゴリー: その他宴会

氷細工

昨日洋食調理のスタッフが氷細工を作りました。
昨日アップした氷細工はバスケットにお花が入ったデザインでした。
本日アップするのは、鷲が階段に舞い降りてきて階段には氷の靴がある素敵なデザインです。
#ホテル #京都駅 #氷細工

カテゴリー: その他宴会

宴会アンケート

1月8日水曜日12名様で宴会場を新年会でご利用頂いたお客様よりアンケートが届きました。
お褒めのお言葉を頂き、スタッフ一同とても喜んでおります。

☆アンケート内容☆

Q1:ホテルセントノーム京都の宴会プランでご決定いただく前にどんなことで悩んでいましたか?
A1:個室を使える場所を探してました。

Q2:何がきっかけで、ホテルセントノーム京都の宴会プランをお知りになりましたか?
A2:ランチで何度かレストランを使わせてもらい、とても美味しかったので。
   和食のディナーも2回程食し、ロビーでたずねました。

Q3:ホテルセントノーム京都の宴会プランをお知りになって、すぐにご決定なされましたか?
   すぐにご決定なさらなかったとしたら、なぜですか?
A3:人数が少なめでもOKだったので、すぐ決めました。

Q4:何が決め手となってホテルセントノーム京都のご宴会プランでご決定いただきましたか?
A4:セットメニューが良かったので。飲み物も種類が多かったので。(冬のよくばり ハーフ&ハーフプラン)

Q5:実際にご利用頂いて、いかがでございましたか?
A5:とても美味でしたし、サービスもよかったです。

https://www.centnovum.or.jp/party/index.html

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新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご愛顧を承りまして、厚く御礼申し上げます。
ホテルセントノーム京都は、おかげさまで開業25周年を迎えます。
本年も従業員一同、心をこめてサービスの充実に努めてまいりますので
相変わりませずご愛顧賜りますよう、よろしくお願いいたします。

令和2年元旦
ホテルセントノーム京都
スタッフ一同

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皆様、良いお年をお迎えください。

本年も沢山のお客様にご来館いただき、誠にありがとうございます。
また、公式アカウントへの御声援頂きました皆様にも重ねてお礼申し上げます。

今年もホテルセントノーム京都では、
ロビーにてご宿泊のお客様に年越し蕎麦をご提供いたしております。

従業員一同、来年も皆様にお喜びいただけるよう努めてまいりますので
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

来る年の皆様のご健勝とご多幸をお祈り申し上げます。

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今年も「ツワブキ」の花が咲いています

こんにちは。
三階「山吹」前のお庭の、
「ツワブキ」の花が今年も咲いています。あざやかな黄色の花です。当ホテルでのご宴会にお越しの際には、是非ご覧ください。
#京都駅 #ホテル #宴会

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